Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün ziyaretçilerimizle güzel bir yemek tarifi paylaşacağım.Sofranızda misafirlerinize,güzel yöresel bir yemek yapmak istiyorsanız hiç düşünmeden çökertme kebabını yapabilirsiniz.Eşsiz lezzeti,görselliği ve sunumuyla çok pratik bir tarif hemen tarifi paylaşıyorum.
MALZEMELER
500 gram
3 tane patates
karabiber,kırmızı biber,tuz
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağ
bir kase yoğurt
YAPILIޞI
Eti julyen şeklinde şeritler halinde doğruyoruz.Tencereye alıyoruz.Suyu salıncaya kadar pişiriyoruz.Gerekirse sıcak su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.Pişmeye yakın tuz,karabiber,sıvı yağ ve tereyağ ilave ediyoruz.Pişince altını kapatıyoruz.

çökertme kebabı nasıl yapılır

çökertme kebabı nasıl yapılır


Patateslerin kabuklarını soyup çok ince kibrit çöpü kalınlığında dilimleyip kızgın yağda kızartıyoruz.
çökertme kebabı nasıl yapılır

çökertme kebabı nasıl yapılır


Diğer tarafta bir tavaya tereyağ ve salça koyup kebabımızın sosunu hazırlıyoruz yağ ve salçaya bir çay bardağı sıcak su ve tuz koyup çok az pişiriyoruz.
çökertme kebabı nasıl yapılır

çökertme kebabı nasıl yapılır


Servis tabağına kızarmış patatesleri alıyoruz.Üzerine yoğurt ve etleri koyuyoruz.En üste salçalı sosu kebabın üstüne gezdiriyoruz.
çökertme kebabı nasıl yapılır

çökertme kebabı nasıl yapılır


NOT:Yoğurdu tabağın kenarına alıp patateslerin üzerine eti ve sosu da koyabilirsiniz.
çökertme kebabı nasıl yapılır

çökertme kebabı nasıl yapılır

Posted in Ana Yemekler, Genel, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , , , .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir