Ezo Gelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Bugün ne-nasil.net ziyaretçilerimize lokantada yediğimiz  ezogelin çorbasını aratmayacak güzel bir tarif paylaşacağım.
1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Çay bardağı bulgur
1 Orta boy soğan
1 Yemek kaşığı domates salçası
1Yemek kaşığı biber salçası
 
1 Yemek kaşığı tereyağ
Nane,kırmızı biber,pul biber,tuz
Sıvı yağ,4 tane limon tuzu
HAZIRLANIޞI;
Mercimek ve bulguru yıkadıktan sonra bir tencereye koyuyoruz.İçine soğan rendeleyip yeterli miktarda su koyup kaynatıyoruz.Tuz ekliyoruz.İyice pişiriyoruz.


Ayrı bir tavada sıvı yağ,tereyağ,salça,biber,nane ekleyip karıştırıyoruz çok az pişiriyoruz.Çorbaya döküyoruz.Bir süre daha kaynattıktan sonra servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN
ezogelin çorbası

ezogelin çorbası


 

Posted in Çorba Tarifleri, Genel, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , , , , , , .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir