Bugün ziyaretçilerimize yaz aylarında bol bulunan,yapımı kolay,sofraları zenginleştirecek,misafirlere hiç düşünmeden zevkle ikram edilebilecek güzel bir ana yemek tarifi paylaşacağım.
MALZEMELER
400 gram kuşbaşı et
5-6 tane patlıcan
1 orta boy soğan
2 tane domates
2 tane sivri biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
tuz,karabiber,kimyon
1 yemek kaşığı tereyağ,sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları alaca soyup,kuşbaşı şeklinde doğrayıp,tuzlu suda bekletiyoruz.Tencereye etleri alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.Gerekirse çok az su ekliyoruz.Sıvı yağ ve tereyağ da ekleyip çok az kızartıyoruz.Soğan,sarımsak ve salçasını da ekleyip karıştırıyoruz.Biberleri de doğruyoruz.1 tane domatesi yemeklik doğrayıp sotemizin üzerine ekleyip pişiriyoruz.
etli patlıcan kebabı
Diğer tarafta patlıcanları kızartıyoruz.
etli patlıcan kebabı
Kızaran patlıcanları fırın tepsisine yayıyoruz.Üzerine etli karışımı döküyoruz.
etli patlıcan kebabı
1 tane domatesin kabuklarını soyup,doğratıp tepsiye diziyoruz.Bir kasede salçalı su yapıp tepsiye döküyoruz.Suyu fazla olmasın etlerin hizasında olsun.
etli patlıcan kebabı
Su az gelirse sonradan ekleme yapabilirsiniz.Fırına atıp 180 derecede pişiriyoruz.
etli patlıcan kebabı
sevis yapabilirsiniz
etli patlıcan kebabı
AFİYET OLSUN.
etli patlıcan kebabı
Bir önceki yazımız olan RC Robot Araba Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde Arduino Projeleri, bu benim eserim projeleri ve RC araba projeleri hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu yazıyı PDF olarak bilgisayarınıza indirebilirsinizBenzer Yazılar:
This work, unless otherwise expressly stated, is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivs 3.0 Unported License.
