Haşhaşlı Katmer Nasıl Yapılır

Ailece kardeşlerle yapılan güzel iftarlardan sonra bugünde çocuklarımın isteği üzerine haşhaşlı katmer yaptım.Genelde sahur için yapılır ama biz bir akşam da hafif şöyle güzel demli bir çayın yanında kız kardeşim ve çocuklarımla beraber balkonda nefis haşhaşlı katmerle iftarımızı yapalım dedik.Çok güzel sohbetin yanında çayımızı yudumlarken küçük şeylerden bile ne kadar mutlu olduğumuzu fark ettim.Çay varsa mutluluk orada hepinize bol mutlu,umutlu günler dilerken bu güzel katmerden siz de yapmak isterseniz tarif burada.
 

haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


MALZEMELER
6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket insant maya
İÇİ İÇİN
1 su bardağı dövülmüş haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
üzerine sürmek için sıvı yağ veya tereyağ
Bir kasede haşhaşla sıvı yağı karıştırıp inceltin.
HAZIRLANIޞI
 
.Bütün hamur işlerimde maya olarak ben genelde hep insant maya kullanıyorum. Çok güzel kabarıyor.Una karıştırıp kullanabilirsiniz.Gelelim nefis haşhaşlı katmerimizin tarifine;
Un,tuz,şeker,su ve mayayı karıştırıp güzel bir hamur yoğurun.Hamur yumuşak olsun.Hamuru biraz dinlendirin,dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp açın,üstüne haşhaş sürün,hamuru katlayıp tekrar haşhaş sürün bütün bezelere aynı işlemi yapın.Sonra şekilde ki gibi kare hamurları merdaneyle açıp önlü arkalı teflon tavada pişirip üzerini yağlayın.
haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


 
haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


 
haşhaşlı katmer nasıl yapılır

haşhaşlı katmer nasıl yapılır


AFİYET OLSUN.

Posted in Börek Tarifleri, Diğer Tarifler, Genel, Hamur işi Tarifleri, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , .

Bir Cevap Yazın