Haşhaşlı Rulo Poğaça Nasıl Yapılır

Sizlerden gelen güzel bir tarif paylaşacağım.Sabah kahvaltısı,çay saatleriniz ve arkadaş davetleriniz için güzel pratik ve doyurucu bir ikramlık.Ben haşhaşın her türlüsünü çok seviyorum.Haşhaşlı katmer,haşhaşlı cevizli çörek nefis tatlar arasında lafı fazla uzatmadan bu güzel haşhaşlı poğaçanın tarifine geçiyorum.
 

haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır

haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır


 
MALZEMELER
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı maden suyu
1 Paket maya
1 Yumurta
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı şeker
1 Yumurta
ÜZERİ İÇİN
3  Yemek kaşığı şeker
4 Yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIޞI
Önce mayalı hamur hazırlıyoruz.Ben genelde insant maya kullanıyorum çok pratik oluyor.Hamuru hazırlayacağımız kaba ılık sütü,sıvı yağı,maden suyu ve bir yumurta akını koyup karıştırın.Yavaş yavaş un ilave edip,mayayı ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru mayalandırın.Mayalanan hamur 4 eşit parçaya yumruk büyüklüğünde bölünür.Her bir parça servis tabağı büyüklüğünde açılıp arasına sıvı yağla  inceltilmiş haşhaş sürülür.
haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır

haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır


Üst üste konur ve yarım saat bekletilir.Hamur açıla bildiği kadar açılıp sigara böreği gibi kesilir ve sarılır.
haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır

haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır


 
haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır

haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır


 
 
Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında kızarana kadar pişirilir.
 
haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır

haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır


 
haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır

haşhaşlı rulo poğaça nasıl yapılır


 
Birsen Uygunoğlu Koca Hanıma bize bu güzel tarifi gönderdiği için teşekkür ediyoruz.
 
 
 
 
 
 
 

Posted in Börek Tarifleri, Genel, Hamur işi Tarifleri, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , .

Bir Cevap Yazın