Hatay Mutfağından Kaytaz Böreği Nasıl Yapılır

Yöresel yemeklerimizden nefis bir lezzeti yine sizlerle paylaşacağım.Bu kaytaz böreği benim çok hoşuma gitti.Misafirler için günlerde çay saatlerinde tam bir ikramlık zaten Hatay yöresinde mutlaka misafirlerine kaytaz böreği  yaparlar.Sizde yapmak isterseniz tarifi burada.
MALZEMELER
1 kilo un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı insant maya
1 tatlı kaşığı tuz
su
 
 

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


İÇ MALZEMESİ
300 kıyma
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz,karabiber,pul biber,kırmızı biber
YAPILIޞI
Kıymalı iç hazırlamak için soğanı incecik doğrayın.Kıymaya ilave edip tuzunu baharatlarını nar koyup bir tarafta bekletin.
Yoğurma kabına unu alın toz mayayı,tuzu ve suyunu da koyup iyice yumuşak bir hamur yapın.Hamur mayalanıp iki misli kabarınca hamurdan yuvarlak bezeler yapıp eritilmiş tereyağına koyup yağlayın.Sıvı yağla elinizi yağlayıp resimdeki gibi katmer şekli verin.En son üzerlerine kıymalı harçtan bir miktar koyup fırına verin.
 
hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


 
hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


 
hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


 
hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


 
hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi


hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

Posted in Börek Tarifleri, Diğer Tarifler, Genel, Hamur işi Tarifleri, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , .

Bir Cevap Yazın