Nohutlu Afyon Musakkası Nasıl Yapılır

Yöresel lezzetli yemek yapmayı sevenler için fırında nefis Afyon Musakkası tarifi,hem lezzetli hem pratik güzel bir akşam yemeği isterseniz davet

sofralarınızda ana menü yapmak isteyenler için
MALZEMELER
4 adet patlıcan
1 kase haşlanmış nohut
200 gram kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz, kara biber
2 diş sarımsak
1 adet soğan
su

 

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

HAZIRLANIŞI

Patlıcanlar soyulup bir parmak kalınlığında doğranır.Tuzlu suda 20 dakika bekletildikten sonra kurulanıp kızartılır.Diğer tarafta bir tencereye soğanı incecik doğrayıp,az bir sıvı yağla kavurun.Biberi incecik dilimler halinde doğrayın,domatesinde kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın.Salçayı ve kıymayı ve sarımsağı ilave edip kavurun .Tuz,kara biber  ekleyip yemeğin harcını pişirin.Fırın tepsisine kızarttığınız patlıcanları yayın,üzerine haşlanmış nohutu ve en üste kıymalı harcı,domatesi ve biberi dizip yeterli miktarda sıcak su ekleyip fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

 

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

 

 

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

nohutlu afyon musakkası nasıl yapılır

 

Posted in Ana Yemekler, Genel, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , .

Bir Cevap Yazın