Pastane Açması Nasıl Yapılır?

Bugün ne-nasil.net ziyaretçilerine resimli ve açıklamalı pastane açmasının nasıl yapılacağını göstereceğiz.Yumuşacık çok güzel bir tarif  hemen tarife geçiyorum.
Malzemeler;
1 paket yaşmaya;
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı kaynara yakın su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yumuşamış margarin
Yapılışı;
1 paket yaş mayayı,1 su bardağı  ılık su,4 yemek kaşığı şeker ile karıştır kabarmasını bekle.Sonra yoğurdu,sıvı yağı,tuzu ve unu ilave edip normal yumuşaklıkta bir hamur yap.Hamuru 10 dakika dinlendir.Bütün hamuruyuvarlak beze yap üzerlerine  birer tutam margarin koy.

pastahane poğaçası

açmalara yağ sürdügümüz hali


İlk yaptığın bezeden margarini yedirerek hamuru incelt tabak  büyüklüğünde olsun .
pastahane pogaçası

tabak büyüklügündeki açtıgımız hali


Bir kaseyede sıvı yağ koyup hem margarini yediriyoruz bir yandanda sıvı yağla açıyoruz.
Hamuru ikiye katlayıp rulo yapıyoruz.
pastahane pogaçası

rulo yaptıgımız hali


Açma şeki verip tepsiyi yağlamadan diziyoruz,üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz  ben 200 derecede pişirdim siz kendi fırınınıza göre ayarlarsınız.AFİYET OLSUN
lezzetli pastane açmamızın görünüşü

lezzetli pastane açmamızın görünüşü


 

Posted in Genel, Hamur işi Tarifleri, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir