Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere çayın yanında yenmek üzere yaptığım güzel patatesli böreğin yapımını paylaşacağım.
MALZEMELER
4 adet yufka
5 adet patates
2 adet soğan
tuz,kara biber,kırmızı biber,pul biber
çok az  domates salçası
SOSU İÇİN
2 su bardağı süt veya çırpılmış yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta

patatesli börek nasıl yapılır

patatesli börek nasıl yapılır


YAPILIޞI
Önce patatesli iç malzeme hazırlanır.Patatesler yıkanıp soyulur,rendelenir yada çok az rondodan geçirilir.Bir tencereye soğanlar yemeklik doğranır.Sıvı yağ ilave edilir.Sotelenir.Salça ve patatesler eklenip kavrulur.Bütün baharatlar ilave edilip karıştırılır.5 dakika kadar kavurduktan sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
patatesli börek nasıl yapılır

patatesli börek nasıl yapılır


Yufkalar ortadan ikiye kesilir,bir fırça ile yoğurtlu sos yufkanın har tarafına sürülür.
patatesli börek nasıl yapılır

patatesli börek nasıl yapılır


Yufkanın düz tarafına patatesli iç dizilir.
patatesli börek nasıl yapılır

patatesli börek nasıl yapılır


Rulo şeklinde hafif gevşek sarılır.
patatesli börek nasıl yapılır

patatesli börek nasıl yapılır


Tepsiye yuvarlak şekilde dizilir.
patatesli börek nasıl yapılır

patatesli börek nasıl yapılır


Kalan sos böreğin her tarafına sürülür.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
patatesli börek nasıl yapılır

patatesli börek nasıl yapılır

Posted in Börek Tarifleri, Genel, Hamur işi Tarifleri, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , , , , , , .

Bir Cevap Yazın