Peynirli Küçük Pide Nasıl Yapılır?

Bugün ziyaretçilerimize evde kolaylıkla yapabilecekleri,yumuşacık mini pidelerin yapımını paylaşacağım.Sabah kahvaltılarında,ikindi çaylarında zevkle yiyebileceğiniz güzel bir tarif.Çocuklarım okuldan gelince severek yediler.Bende sizlerle bu tarifi paylaşmak istiyorum.
MALZEMELER
125 gram tereyağ,yada margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(sarısının bir tanesi üzeri için)
ı tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un ,kulak memesi yumuşaklığında
1 paket insant kuru maya
1 paket kabartma tozu
içi için peynir,maydanoz
YAPILIޞI
Yoğurma kabına,tereyağ,yoğurt,sıvı yağ,yumurta hepsini alıp yoğuruyoruz.Daha sonra un ,kabartma tozu ve mayayı koyuyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.Hamurun üstünü örterek yaklaşık bir saat mayalandırıyoruz.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak yaparak elimizle inceltiyoruz.
 

İçine bir kaşık peynirli içten koyuyoruz.Kenarlarından içe doğru kapatıyoruz.

Hazırladığımız minik pideleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

180 derecelik ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN