Peynirli Mayalı Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır

 
Ramazanda sahur için hafif kahvaltılık bir tarif olan peynirli mayalı kanıyarık poğaçanın tarifini açıklamalı olarak paylaşacağım.Davet sofralarında,beş çaylarında da yapıp  misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
 
 
 
MALZEMELER
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı yoğurt
2 Yumurta birinin sarısı üzerine
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
2 Paket  insant kuru maya
5 Su bardağı un
ÜZERİ İÇİN
Bir kase beyaz peynir
Domates,sivri biber
 
 

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır


YAPILIޞI
Hamur yoğuracağımız kaba un konur,üzerine sırayla ılık süt,sıvı yağ,yoğurt,yumurta sarısı ilave edilir.İnsant maya bütün malzemelerin üzerine yayılır hamur yoğrulur.Hamur ne kadar çok yoğrulursa o kadar güzel olur.İyice yoğrulan hamur sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır.Ben bir saat bıraktım.Mayalanan hamurdan bir parça kopartılıp beze yapılır içine peynir konup yuvarlanır.
peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır


Yuvarlanan yer yağlanmış  yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konur.Bütün hamura bu işlem yapılır.En son hamurun ortasından bir çizik atılıp üzerine dilimlenmiş domates ve biber konup yumurta sarısı sürülür.
peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır


 
peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır


 
peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır


 
peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır


180 derece fırında pişirilir.
 
 

Posted in Börek Tarifleri, Genel, Hamur işi Tarifleri, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , .

Bir Cevap Yazın