Pırasalı Arnavut Böreği Nasıl Yapılır

Bugün sizlerden gelen elde açılanı,lezzetli yöresel güzel bir börek tarifi paylaşacağım.Elde açılan böreğin tadı da lezzeti de bir başka oluyor.Herkesin kolaylıkla açıp yapabilmesi için tarifi bol resimli açıklamalı göndermişler.Hemen paylaşıyorum.
MALZEMELER
Bir kilo pırasa
6 Su bardağı un
1 Yemek kaşığı sirke
1 Tatlı kaşığı karbonat
Yeteri kadar su ve tuz
Salça
Baharat
Eritilmiş margarin
Sıvı yağ

pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


 
YAPILIޞI
1 Kilo pırasa sıvı yağda salça ile beraber sotelenir.baharatlanır.Un,tuz,sirke ve karbonat katarak hamur yoğrulur.Yoğrulan hamur mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlanır.
pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


.iki gruba ayrılır ..her beze servis tabağı kadar açılıp üzerine eritilmiş margarin sürülür ve üst üste konur.
pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


Diğer grupta ki bezelerde aynı şekilde hazırlanır merdane ile tepsi büyüklüğü kadar açılır.
pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


Yağlanmış tepsiye konur.Hazırlanan baharatlı pırasa tepsiye serilir.
pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


Diğer açılan hamurda üstüne serilir.
pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


Kenarları havanın çıkmasını önleyecek şekilde kapatılır.
pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


 
Önceden ısıtılmış fırına koyulur,kızarana kadar pişirilir.sıcak sıcak yenir.
 
pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


 
 
pırasalı arnavut böreği nasıl yapılır

pırasalı arnavut böreği nasıl yapılır


pırasalı börek nasıl yapılır

pırasalı börek nasıl yapılır


 
AFİYET OLSUN
Bizimle bu güzel börek tarifini paylaştığı için Nuriye Sivrikaya Hanıma çok teşekkürler
 

Posted in Börek Tarifleri, Genel, Hamur işi Tarifleri, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , , .

Bir Cevap Yazın