ޞehriyeli Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler
2 çay bardağı mercimek
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz,karabiber,pul biber,nane,kırmızı biber
 
 
 

şehriyeli ezogelin çorbası

şehriyeli ezogelin çorbası


YAPILIޞI
Soğan ince ince doğranır,sıvı yağda hafif pembe kavrulur.Tereyağı,salça ve baharatlar eklenir.Mercimek,bulgur,pirinç,telşehriye de konup hafif kavrulur.Sıcak su ilave edilir.Tüm malzeme özleşene kadar pişirilir.
şehriyeli ezogelin çorbası

şehriyeli ezogelin çorbası


NOT:Düdüklü tencerede yaparsanız çorbanız 20-25 dakikada hazır olur malzeme daha çabuk   kıvamına gelir.
şehriyeli ezogelin çorbası

şehriyeli ezogelin çorbası

Posted in Çorba Tarifleri, Genel, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , , , .

Bir Cevap Yazın