etli patlıcan musakka nasıl yapılır

Etli Patlıcan Musakka

Kıymayla yapılan patlıcan musakkanın bu sefer etli olarak yapılan tarifini paylaşacağım. MALZEMELER 5  adet patlıcan 750 grm kuşbaşı et 1 adet domates 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak sıvı yağ,tuz,kara biber,pul biber     ÜZERİ İÇİN domates sivri biber 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı salça HAZIRLANIޞI Patlıcanlar […]

köfteli patlıcan

Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?

MALZEMELER 5 adet patlıcan 300 gram kıyma 1 adet soğan 3 diş sarımsak maydanoz,tuz,karabiber,pul biber SOSU İÇİN 2 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı sıcak su,tuz ÜZERİ İÇİN domates,biber,kürdan KIZARTMAK İÇİN sıvı yağ YAPILIޞI Patlıcanları alaca soyup ince uzun doğrayın.15 dakika tuzlu suda bekletip,yıkayın,süzün,hafif kızartın. Kıyma,rendelenmiş soğan,sarımsak,ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar yoğurularak köfte hamuru […]

tavuklu sultan kebabı nasıl yapılır

Tavuklu Sultan Kebabı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER 3 adet yufka 1 kilo tavuk eti ( pirzola ve göğüs eti karışık yapabilirsiniz) 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı haşlanmış bezelye (konserve bezelyede olabilir) 1 adet patlıcan tuz,karabiber,pul biber,kırmızı biber,kekik BEޞAMEL SOSU İÇİN 2  yemek kaşığı tereyağ 1,5 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt ÜZERİNE SERPMEK […]

etli pilav nasıl yapılır

Etli Pilav Nasıl Yapılır?

MALZEMELER 250 gram kuşbaşı et 2 su bardağı pirinç 1 orta boy soğan 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı sıcak su       YAPILIޞI Düdüklü tencereye eti ve suyu koyarak iyice pişirin.Pilav tenceresine sıvı yağ koyun soğanları çok ince doğrayarak soteleyin.Pişen etleri düdüklü […]

yoğurtlu patates yemeği

Antep Usulü Yoğurtlu Patates Nasıl Yapılır?

Gaziantep  yöresine ait güzel bir yemek tarifi paylaşacağım.Orjinalinde  ilikli kemikle pişirilen bir yemek ben normal etle pişirdim yine de çok güzel oldu.Yoğurtlu çorbalar ve yemekler hem hafifi hem lezzetli olur herkese bu yemeği denemesini tavsiye ederim. MALZEMELER 300 gram kuşbaşı et 1 su bardağı nohut 2 adet orta boy patates 3 su bardağı katı yoğurt […]

patlıcan kebabı nasıl yapılır

Tepside Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere Antepli üyemizden gelen güzel bir yöresel yemek tarifi paylaşacağım. MALZEMELER 750 gram az yağlı kıyma 6 tane uzun kebaplık patlıcan 5 tane domates 7 sivri biber tuz,karabiber,pul biber 1  tatlı kaşığı biber salçası           YAPILIޞI Köftesi için,kıyma,tuz,kara biber,salça baharatlar yoğrulur.Yoğururken bir damla su ile yorulursa daha güzel olur.Patlıcanlar üç […]

ekşili köfte nasıl yapılır

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere üyelerimizden Elif Hanımın bize yapıp gönderdiği lezzetli ekşili sulu köftenin yapımını paylaşacağım. MALZEMELER 300 gram orta yağlı kıyma 1 adet orta boy kuru soğan yarım çay bardağı pirinç 1 adet patates 1 adet havuç tuz,karabiber,kimyon sıvı yağ bir kase un TERBİYESİ İÇİN 1 limonun yarısının suyu 1 yumurta YAPILIޞI Kıymanın üzerine soğan rendelenir,pirinç,tuz […]

ali nazik nasıl yapılır

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere yine yöresel ,çok lezzetli bir yemek tarifi paylaşacağım. MALZEMELER 5 orta boy patlıcan 1,5 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak KIYMASI İÇİN 250 gram kıyma 1 adet domates 1 adet soğan 1 adet sivri biber 3- 4 kaşık sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça tuz,karabiber,kırmızı biber HAZIRLANIޞI Patlıcanları közleyin kabuklarını soyun ince ince […]

tavuk çöp şiş nasıl yapılır

Soslu Tavuk Çöp ޞiş Nasıl Yapılır?

Bugün ziyaretçilerimize çok lezzetli bir yemek tarifi paylaşacağım.Bu tarifle ister evinizin fırınında,piknikte tavuk barbekü yapıp çok lezzetli tavuk çöp şişler hazırlayıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.Mutlaka denenmesi gereken bir ana yemek olduğunu düşünüyorum yapımı da çok basit hemen tarifimi paylaşıyorum. MALZEMELER; 1 kg kadar tavuk göğsü yada pirzola 3 diş sarımsak 1 küçük soğan suyu 1 yemek […]

çökertme kebabı nasıl yapılır

Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün ziyaretçilerimizle güzel bir yemek tarifi paylaşacağım.Sofranızda misafirlerinize,güzel yöresel bir yemek yapmak istiyorsanız hiç düşünmeden çökertme kebabını yapabilirsiniz.Eşsiz lezzeti,görselliği ve sunumuyla çok pratik bir tarif hemen tarifi paylaşıyorum. MALZEMELER 500 gram 3 tane patates karabiber,kırmızı biber,tuz 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağ bir kase yoğurt YAPILIޞI Eti julyen […]