köfteli patlıcan

Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?

MALZEMELER 5 adet patlıcan 300 gram kıyma 1 adet soğan 3 diş sarımsak maydanoz,tuz,karabiber,pul biber SOSU İÇİN 2 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı sıcak su,tuz ÜZERİ İÇİN domates,biber,kürdan KIZARTMAK İÇİN sıvı yağ YAPILIޞI Patlıcanları alaca soyup ince uzun doğrayın.15 dakika tuzlu suda bekletip,yıkayın,süzün,hafif kızartın. Kıyma,rendelenmiş soğan,sarımsak,ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar yoğurularak köfte hamuru […]

tavuklu makarna salatası nasıl yapılır

Tavuklu Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

Güzel,lezzetli,değişik salata tarifi denemek  isteyenler için çok güzel,mutlaka misafirlere yapılması gereken salata çeşidi MALZEMELER 1 paket makarna yarım kilo tavuk göğsü 1,5 bardak mısır 1 bardak garnitür 10 tane kornişon turşu bir kase yoğurt 4- 5 kaşık mayonez sıvı yağ,tuz YAPILIޞI Makarnayı haşlayacağınız tencereye su,sıvı yağ ve tuz koyup kaynatın kaynayınca makarnaları haşlayın.Süzün,diğer tarafta tavukları […]

patlıcanlı köfte nasıl yapılır

Patlıcanlı Köfte Nasıl Yapılır?

Davet sofralarınız için güzel,lezzetli bir yemek istiyorsanız çok beğenilen bir yemek tarifi paylaşacağım sizlere MALZEMELER 5-6 adet patlıcan kızartmak için sıvı yağ KÖFTESİ İÇİN 400 gram kıyma 1 orta boy soğan 4 dilim bayat ekmek içi 3 diş sarımsak tuz,karabiber,kimyon,kırmızı biber SOSU İÇİN 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 3 orta boy […]

yoğurtlu patates yemeği

Antep Usulü Yoğurtlu Patates Nasıl Yapılır?

Gaziantep  yöresine ait güzel bir yemek tarifi paylaşacağım.Orjinalinde  ilikli kemikle pişirilen bir yemek ben normal etle pişirdim yine de çok güzel oldu.Yoğurtlu çorbalar ve yemekler hem hafifi hem lezzetli olur herkese bu yemeği denemesini tavsiye ederim. MALZEMELER 300 gram kuşbaşı et 1 su bardağı nohut 2 adet orta boy patates 3 su bardağı katı yoğurt […]

patlıcan kebabı nasıl yapılır

Tepside Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere Antepli üyemizden gelen güzel bir yöresel yemek tarifi paylaşacağım. MALZEMELER 750 gram az yağlı kıyma 6 tane uzun kebaplık patlıcan 5 tane domates 7 sivri biber tuz,karabiber,pul biber 1  tatlı kaşığı biber salçası           YAPILIޞI Köftesi için,kıyma,tuz,kara biber,salça baharatlar yoğrulur.Yoğururken bir damla su ile yorulursa daha güzel olur.Patlıcanlar üç […]

ekşili köfte nasıl yapılır

Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere üyelerimizden Elif Hanımın bize yapıp gönderdiği lezzetli ekşili sulu köftenin yapımını paylaşacağım. MALZEMELER 300 gram orta yağlı kıyma 1 adet orta boy kuru soğan yarım çay bardağı pirinç 1 adet patates 1 adet havuç tuz,karabiber,kimyon sıvı yağ bir kase un TERBİYESİ İÇİN 1 limonun yarısının suyu 1 yumurta YAPILIޞI Kıymanın üzerine soğan rendelenir,pirinç,tuz […]

tavuk şinitzel nasıl yapılır

Soslu Tavuk ޞinitzel Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere nefis,lezzetli,doyurucu herkes  tarafından sevilen bir yemek olduğu için tavuk şinitzel tarifini paylaşmak istedim.Özel davetlerde ve yemeklerde olması gereken bir menü hemen paylaşıyorum. MALZEMELER 8 adet tavuk şinitzel 2 yumurta 1 çay bardağı süt tuz,kara biber,kırmızı biber,pul biber,köri,kekik galeta unu HAZIRLANIޞI 2 Yumurta,süt ve baharatlar karıştırılır,tavuk etleri bu sosa yatırılır.4-5 saat sosta bekleyen etler […]

ali nazik nasıl yapılır

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere yine yöresel ,çok lezzetli bir yemek tarifi paylaşacağım. MALZEMELER 5 orta boy patlıcan 1,5 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak KIYMASI İÇİN 250 gram kıyma 1 adet domates 1 adet soğan 1 adet sivri biber 3- 4 kaşık sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça tuz,karabiber,kırmızı biber HAZIRLANIޞI Patlıcanları közleyin kabuklarını soyun ince ince […]

mercimek çorbası nasıl yapılır

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

Bugün sizlere mercimek çorbasının en kolay ve  lezzetli tarifini paylaşacağım.Sitede başka tarifimizde vardı fakat mercimek çorbasının çok değişik çeşitleri olduğu için ben sırayla hepsini sizlerle paylaşacağım. MALZEMELER 1 su bardağı mercimek 1 adet soğan 1 adet küçük patates 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı biber salçası sıvı yağ,tereyağ tuz,karabiber,pul biber,nane,kırmızı biber HAZIRLANIޞI Tencereye yıkanmış […]

makarna salatası nasıl yapılır

Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere herkesin yedikçe yediği basit garnitürlü makarna salatası tarifi paylaşacağım.İsterseniz yemeklerin yanında dilerseniz beş çaylarında sunulacak güzel bir tarif,ben şimdilik en basit olanını paylaşıyorum.İlerleyen günlerde diğer makarna salatası tariflerini de paylaşacağım. MALZEMELER 1 paket makarna 2 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 1 su bardağı garnitür 2-3 diş sarımsak YAPILIޞI Makarnalar tuzlu ve […]