haşhaşlı katmer nasıl yapılır

Haşhaşlı Katmer Nasıl Yapılır

Ailece kardeşlerle yapılan güzel iftarlardan sonra bugünde çocuklarımın isteği üzerine haşhaşlı katmer yaptım.Genelde sahur için yapılır ama biz bir akşam da hafif şöyle güzel demli bir çayın yanında kız kardeşim ve çocuklarımla beraber balkonda nefis haşhaşlı katmerle iftarımızı yapalım dedik.Çok güzel sohbetin yanında çayımızı yudumlarken küçük şeylerden bile ne kadar mutlu olduğumuzu fark ettim.Çay varsa […]

hatay mutfağından kaytaz böreği tarifi

Hatay Mutfağından Kaytaz Böreği Nasıl Yapılır

Yöresel yemeklerimizden nefis bir lezzeti yine sizlerle paylaşacağım.Bu kaytaz böreği benim çok hoşuma gitti.Misafirler için günlerde çay saatlerinde tam bir ikramlık zaten Hatay yöresinde mutlaka misafirlerine kaytaz böreği  yaparlar.Sizde yapmak isterseniz tarifi burada. MALZEMELER 1 kilo un 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı insant maya 1 tatlı kaşığı tuz su     İÇ […]

antakya mutfağından kaytaz böreği tarifi

Antakya Mutfağından Kaytaz Böreği Nasıl Yapılır

Kaytaz böreği  Antakya mutfağına ait yöresel lezzetlerimizden nefis bir tat.Tadı hafif lahmacunu andırıyor.Kaytaz böreğinin iki değişik tarifinide yaptım.İkisinide çok beğendik.Fırından çıkınca hemen sıcak tüketilince daha güzel şimdi ilk yaptığım kaytaz böreğinin tarifini paylaşacağım.İlerleyen zamanlarda diğer tarifi de paylaşırım.Çayın ayranın yanında nefis oluyor.           MALZEMELER 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı […]

fırında kabak musakka nasıl yapılır

Fırında Kabak Musakka Nasıl Yapılır

Bugün sizlere iftar için ana yemek hafif  kabak musakka tarifini paylaşacağım.         MALZEMELER 5 adet kabak 250 gram kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 adet sivri biber tuz,kırmızı biber,kara biber Üzeri için 1 adet domates 1 kase sıcak su 1 yemek kaşığı salça   […]

peynirli karnıyarık poğaça nasıl yapılır

Peynirli Mayalı Karnıyarık Poğaça Nasıl Yapılır

  Ramazanda sahur için hafif kahvaltılık bir tarif olan peynirli mayalı kanıyarık poğaçanın tarifini açıklamalı olarak paylaşacağım.Davet sofralarında,beş çaylarında da yapıp  misafirlerinize ikram edebilirsiniz.       MALZEMELER 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Su bardağı ılık süt 1 Su bardağı yoğurt 2 Yumurta birinin sarısı üzerine 1 Tatlı kaşığı toz şeker 1 Tatlı kaşığı […]

fırın poşetinde tavuk yapımı

Fırında Sebzeli Patatesli Tavuk Nasıl Yapılır

Akşam yemeği için ne yapsam diye düşünüyorsanız,misafirim gelecek ne hazırlasam diye fikir arıyorsanız ziyaretçilerimizden Aysun Hanım bize çok güzel bir yemek tarifi göndermiş.Hem yapımı kolay,tadı lezzetli bir fırında bezelyeli tavuk tarifi,sizlerde yaptığınız yemekleri,pasta,börek hamur işi tariflerinizi bizimle paylaşmak isterseniz proje gönder bölümünden bize gönderebilirsiniz.Çok güzel yemek pasta tarifleri bana arkadaşlarım gönderiyorlar en kısa zamanda sizlere […]

nohutlu ekşili köfte

Nohutlu Ekşili Köfte Nasıl Yapılır

Davet sofralarınız için çok güzel,lezzetli bir yemek arıyorsanız nohutlu ekşili köfteyi hemen yapmalısınız.Görünüşü muhteşem tadı leziz bu güzel yemeğin tarifini paylaşıyorum. MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 -4 adet domates kurusu 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı un bir tutam […]

yoğurtlu patates yemeği

Antep Usulü Yoğurtlu Patates Nasıl Yapılır?

Gaziantep  yöresine ait güzel bir yemek tarifi paylaşacağım.Orjinalinde  ilikli kemikle pişirilen bir yemek ben normal etle pişirdim yine de çok güzel oldu.Yoğurtlu çorbalar ve yemekler hem hafifi hem lezzetli olur herkese bu yemeği denemesini tavsiye ederim. MALZEMELER 300 gram kuşbaşı et 1 su bardağı nohut 2 adet orta boy patates 3 su bardağı katı yoğurt […]

tavuk şinitzel nasıl yapılır

Soslu Tavuk ޞinitzel Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere nefis,lezzetli,doyurucu herkes  tarafından sevilen bir yemek olduğu için tavuk şinitzel tarifini paylaşmak istedim.Özel davetlerde ve yemeklerde olması gereken bir menü hemen paylaşıyorum. MALZEMELER 8 adet tavuk şinitzel 2 yumurta 1 çay bardağı süt tuz,kara biber,kırmızı biber,pul biber,köri,kekik galeta unu HAZIRLANIޞI 2 Yumurta,süt ve baharatlar karıştırılır,tavuk etleri bu sosa yatırılır.4-5 saat sosta bekleyen etler […]

ali nazik nasıl yapılır

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere yine yöresel ,çok lezzetli bir yemek tarifi paylaşacağım. MALZEMELER 5 orta boy patlıcan 1,5 su bardağı yoğurt 4 diş sarımsak KIYMASI İÇİN 250 gram kıyma 1 adet domates 1 adet soğan 1 adet sivri biber 3- 4 kaşık sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça tuz,karabiber,kırmızı biber HAZIRLANIޞI Patlıcanları közleyin kabuklarını soyun ince ince […]