Terbiyeli ޞehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Sofralarımızın baş tacı,ilk ikramı güzel bir çorba tarifi paylaşacağım.
MALZEMELER
Yarım su bardağı tel şehriye
yemek kaşığından az salça
8  su bardağı  su tavuk suyu da biraz eklerseniz çok lezzetli olacaktır
maydanoz,tuz,pul biber,sıvı yağ
TERBİYESİ İÇİN
2 yemek kaşığı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
yarım limon suyu

terbiyeli şehriye çorbası nasıl yapılır

terbiyeli şehriye çorbası nasıl yapılır


YAPILIޞI
Çok az sıvı yağda salça kavrulur.Tavuk suyu  ve tuz ilave edilir.Kaynayınca şehriyeler eklenir.ޞehriyeler pişerken çorbanın terbiyesi hazırlanır.  Un,yoğurt,yumurta sarısı,limon suyu karıştırılır.Çorbadan azar azar su ilave edilip ılındırılır,hızla karıştırılarak çorbaya ilave edilir.
terbiyeli şehriye çorbası nasıl yapılır

terbiyeli şehriye çorbası nasıl yapılır


Kıyılmış maydanoz,pul biber de çorbaya eklenip 2-3 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.Servis yapılır.
terbiyeli şehriye çorbası nasıl yapılır

terbiyeli şehriye çorbası nasıl yapılır


 

Posted in Çorba Tarifleri, Genel, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , , , , , .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir