Yoğurtlu Köfteli Çorba Nasıl Yapılır

Bugün sizlere sağlıklı,lezzetli güzel bir çorba tarifi paylaşacağım.
MALZEMELER
Köftesi için;
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
yarım çay bardağı pirinç
1 dilim ekmek içi
tuz,kara biber,maydanoz,sarımsak
Terbiyesi için
Bir kase yoğurt
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
Üzeri için
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tere yağ
kırmızı biber,pul biber,nane

yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır

yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır


YAPILIޞI
Köftesi için,kıyma rendelenmiş soğan,ekmek içi,tuz karabiber,maydanoz,sarımsak yoğrulur.Tepsiye un serpilip küçük misket büyüklüğünde köfteler yapılır.
yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır

yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır


Bir tencerede su kaynatılır.Kaynayan suya köfteler atılır.Bu arada çorbanın terbiyesi hazırlanır yoğurt,yumurta sarısı ve un çırpılır,kaynayan sudan bir kaşık karıştırılıp yoğurt açılır.
yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır

yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır


Köfteli çorbaya yoğurtlu karışım dökülür.Bir iki taşım kaynatılıp üzerine başka bir tavada kızdırılan yağ,nane ve baharatlar  dökülüp
yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır

yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır


servis yapılır.
yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır

yoğurtlu köfteli çorba nasıl yapılır

Posted in Çorba Tarifleri, Genel, Öğrenci Mutfağı, Yiyecek and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , .

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir