Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır?

Yazın sıcak günlerinde hafif, yenebilecek güzel bir tarif.Marketlerde ve pazarlarda  tam mevsimi bol miktarda barbunya alıp derin dondurucuda saklayıp kışında lezzetli yemekler yapabilirsiniz.
MALZEMELER
1 kg barbunya
3 domates
2 orta boy soğan
1 havuç
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
YAPILIޞI
Tencerede soğan ve biberi zeytin yağıyla kavuruyoruz.Havuçlarıda küçük küçük küp şeklinde doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.Domatesi rondodan geçiriyoruz rondo yoksa kuşbaşı şeklinde doğrayabilir yada rendeleye bilirsiniz.Domatesleri ve sarımsağı da tencereye koyuyoruz.Barbunyayı da ilave edip 5 dakika kavuruyoruz.

zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır

zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır


Çok az sıcak su ekliyoruz.Tuzunu da ilave edip kısık ateşte barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır

zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır


Yemeğimiz servise hazır
zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır

zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır


 

Posted in Genel, Yiyecek, Zeytinyağlı Tarifler and tagged , , , , , , , , .

One Comment

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir